Réduire la production de graisses pour une alimentation saine

Pas celui qui a plus qu'un intérêt passager, je leur état de santé peut être pas au courant des problèmes liés à une alimentation qui contient trop de matières grasses. Un niveau élevé de consommation de pétrole est impliqué dans l'obésité et tout ce qui dans les queues de cancer une maladie coronarienne, le diabète, et même. Le message que nous devrions tous réduire notre alimentation est renforcée chaque fois que nous faire du shopping, et il est presque impossible de marcher autour d'un supermarché sans être assailli de tous côtés par des étiquettes proclamant faible teneur en gras de cette, réduite en matière grasse qui, et pas teneur en matière grasse de l'autre.

Réduire la quantité de gras dans notre alimentation est, bien sûr, un moyen efficace de perdre du poids, tout simplement parce qu'il permettra de réduire la quantité de calories que nous consommons, ainsi que réduire la probabilité que nous allons contracter une maladie grave. Cependant, avant que nous couper la graisse de nos vies complètement, il est important de se rappeler que nous avons tous besoin d'inclure une certaine quantité de gras dans notre consommation quotidienne de nourriture si nos corps sont pour fonctionner correctement. Les acides gras essentiels sont nécessaires pour les membranes cellulaires construits et pour d'autres fonctions vitales. Notre tissu cérébral, gaines nerveuses et la moelle osseuse ont besoin de gras, par exemple, et nous avons tous besoin de graisse pour protéger nos organes vitaux, tels que le foie, les reins et le cœur.

Les nutritionnistes suggèrent que nous devrions viser à réduire notre consommation de matières grasses 27-30 pour cent de notre apport calorique quotidien total. Si votre régime alimentaire moyen s'élève à 2.000 calories, cela signifie ne pas manger plus que d'environ 2 ¾ oz de gras par jour. Gardez à l'esprit que la plupart des gens consomment environ 40 pour cent de leurs calories quotidiennes sous forme de graisse. Rappelez-vous toutefois que si vous êtes traité pour une maladie, vous devez en discuter avec votre médecin des changements que vous proposer de faire dans votre alimentation avant de commencer un nouveau régime.

Lorsque vous envisagez de réduire votre consommation de gras, il est important de savoir que les graisses peuvent être divisées en graisses saturées et insaturées. Les graisses saturées sont celles qui sont solides à température ambiante, et ils se trouvent normalement dans les produits d'origine animale, comme le beurre et le fromage, les viandes grasses (saucisses, pâtés, un lard gras), gâteaux, chocolat, croustilles, biscuits, noix de coco, et hydrogénée (durcie) les huiles végétales ou de poisson. Les gras insaturés sont en meilleure santé, mais ils sont encore les graisses. Votre objectif devrait être une réduction de 8 pour cent de vos calories quotidiennes sous forme de graisses saturées, le reste en acides gras insaturés. Ce sont généralement liquides à température ambiante et proviennent de sources végétales, comme l'huile d'olive, l'huile d'arachide, huile de tournesol, l'huile de carthame, et huile de maïs. Rappelez-vous cependant, que le pétrole est un autre nom pour la graisse liquide. Utilisation de l'huile au lieu de la margarine ou de beurre pour faire revenir l'oignon ou l'ail ne fera rien pour réduire votre consommation globale de matières grasses.

Auteur: Kathryn Hawkins